DIM SUM - MILANO

Ecco un ristorante cinese che non ti aspetti...

Dalla volontà di Yike Weng e Chiara Wang Pei nasce questo raffinato locale di alta cucina cinese dove la cura del dettaglio non è lasciato al caso, infatti tutto è stato realizzato dal designer Carlo Samarati che con le sue linee, i suoi specchi e le luci blu del soffitto creano un ambiente unico nel suo genere.

Il menù consente una scelta tra zuppe, pasta, riso, carne e pesce ma i piatti sono davvero tanti e diversi per poterli elencare tutti. 

La scelta di presentare i piatti in cestini di bambù rimanda alla tipicità della cucina cinese facendone apprezzare tutto il suo pregio.

Il personale è scrupoloso e presente nelle diverse sale.

L'unico neo è dato dalle micro-portate, scelta voluta come segno di eleganza ma tendenzialmente troppo costose pur essendo di buona qualità.

Per chi volesse provarlo si trova in:

Via Nino Bixio 29  Chiuso il lunedì

Voto: 7.5 buona qualità dei prodotti, personale scrupoloso, prezzi alti

Trattoria La Vecchia Guardia - Milano

Una graziosa trattoria di tradizione toscana, a conduzione familiare, vivace e ricca di profumi che ti pervadono appena entri.
Il simpatico Luca, che serve ai tavoli e non solo, è sempre cordiale e attento come il resto del personale.
Prima di ordinare vi servono un'entrata deliziosa e ben presentata, oltre che del pane morbido e gustoso.
L'offerta del menù si presenta variegata dando la possibilità di soddisfare i vari palati con proposte che spaziano dalla carne al pesce con picchi di funghi e tartufi.
Da provare assolutamente i vari Ravioli casalinghi, i risotti e i piatti di carne in tutte le loro sfaccettature con contorni perfettamente abbinati

Per gli amanti della carne da provare assolutamente la Tagliata di costata accompagnata con varie salsine e patate al forno o chips. Ottimo anche il Filetto di manzo al pepe verde accompagnato da una composta di cipolle e un castello di patate. Sicuramente da provare un piatto tipico della cucina toscana, quale in Lampredotto cucinato divinamente,
Da provare anche i piatti di pesce come la Tartare di salmone o gli Scamponi gratinati.
Per concludere il pasto si può scegliere tra un classico tiramisù o una crostata fatta in casa.
La cucina toscana e quella milanese convivono felicemente in questa schietta trattoria.
Consigliato per la qualità e la cordialità con cui l'avventore viene accolto.
Per chi volesse provarlo si trova:
Via della Commenda 21  Chiuso il lunedì

Voto: 8.5 ottimo rapporto qualità7prezzo, personale gentile, varietà di scelta nel menù