Bianchi Cafe & Cycles - Milano

Per la seconda volta mi sono fatta tentare dal loro brunch ed è stato un vero piacere aver ceduto.... Il buffet che viene presentato è ricco e di ottima qualità con una scelta che varia da una domenica all'altra. Sono presenti salumi e formaggi di buona qualità, piatti di carne, varietà di rustici, verdure e insalate. A questo aggiungete la varietà del pane, la frutta e per finire dolcetto e caffè! Comprensivo nel buffet anche le bibite. Il costo è onesto per la proposta offerta.

   Il personale, in special modo quello di sala, è gentile, disponibile, veloce e attento.
  Oltre al brunch il locale offre la possibilità di mangiare ottimi panini a pranzo e alla carta     la sera. L'aperitivo è da provare con il loro sprizt celeste....Ma si può andare anche la          mattina a fare colazione!!! 
 Consigliato assolutamente.

Per chi volesse provarlo si trova:
Via Felice Cavallotti 8, Milano
VOTO: 8.5 ottimo rapporto qualità/prezzo, personale e location gradevoli

Tiramisù alla nutella

Ingredienti per 4 persone

• 200 gr di savoiardi
• 250 gr di mascarpone
• 50 ml di latte condensato
• 200 gr di nutella
• 200 ml di panna fresca
• 2 caffettiere di caffè
• 20 ml di latte
• 30 gr di granella di nocciole

Preparazione

Prepariamo il caffè, poi versiamolo in una ciotola e aggiungiamo un cucchiaio di latte; lavoriamo il mascarpone con il latte condensato, poi aggiungiamo la nutella e mescoliamo per bene.

Lavoriamo con la forchetta fino a formare una crema liscia ed omogenea poi incorporiamo la panna montata realizzata in precedenza; bagniamo i savoiardi nel caffèlatte e disponiamoli in una pirofila, ricopriamo con una strato di crema alla Nutella.

Livelliamo la crema con una spatola e ricopriamo con un altro strato di savoiardi inzuppati, facciamo così fino alla fine e poi ricopriamo con la restante crema livellando il più possibile.

Spolverizziamo con granella di nocciole e decoriamo con ciuffetti di panna montata.

Facciamolo riposare in frigo per qualche ora prima di servirlo.