Trattoria La Vecchia Guardia - Milano

Una graziosa trattoria di tradizione toscana, a conduzione familiare, vivace e ricca di profumi che ti pervadono appena entri.
Il simpatico Luca, che serve ai tavoli e non solo, è sempre cordiale e attento come il resto del personale.
Prima di ordinare vi servono un'entrata deliziosa e ben presentata, oltre che del pane morbido e gustoso.
L'offerta del menù si presenta variegata dando la possibilità di soddisfare i vari palati con proposte che spaziano dalla carne al pesce con picchi di funghi e tartufi.
Da provare assolutamente i vari Ravioli casalinghi, i risotti e i piatti di carne in tutte le loro sfaccettature con contorni perfettamente abbinati

Per gli amanti della carne da provare assolutamente la Tagliata di costata accompagnata con varie salsine e patate al forno o chips. Ottimo anche il Filetto di manzo al pepe verde accompagnato da una composta di cipolle e un castello di patate. Sicuramente da provare un piatto tipico della cucina toscana, quale in Lampredotto cucinato divinamente,
Da provare anche i piatti di pesce come la Tartare di salmone o gli Scamponi gratinati.
Per concludere il pasto si può scegliere tra un classico tiramisù o una crostata fatta in casa.
La cucina toscana e quella milanese convivono felicemente in questa schietta trattoria.
Consigliato per la qualità e la cordialità con cui l'avventore viene accolto.
Per chi volesse provarlo si trova:
Via della Commenda 21  Chiuso il lunedì

Voto: 8.5 ottimo rapporto qualità7prezzo, personale gentile, varietà di scelta nel menù

Pizzeria Gino Sorbillo Lievito madre al Duomo - Milano

Nel centro di Milano ecco l'ennesima pizzeria napoletana... Questa, però, a differenza delle altre di zona, ha le caratteristiche giuste per accedere all'Olimpo della pizza napoletana.

Il locale si presenta semplice e senza pretese, disposto su due livelli e con forno a legna a vista.

Il personale è veloce e gentile nonostante la perenne confusione causata dal via vai dei clienti.

Il menù prevede 7 pizze cotte a legna tra cui primeggia la pizza dell'Alleanza a cui si aggiungono 5 pizze particolari come la pizza calabrese o la pizza tarallo napoletano. 

Nel menù c'è qualche intermezzo di insalate e delle proposte di antipasto come il crocchè di patate e la frittatina di pasta molto buone entrambe le opzioni.

I dolci sono la ciliegina per concludere il pasto, ottimo il pastierotto ma sublime il roccobabà,

L'unica pecca è data dalla mancanza di prenotazione che provoca delle attese, anche di ore, per poter accedere al locale e gustare queste prelibatezze.

Se volete provarlo si trova:

Largo Corsia dei Servi, zona Corso Vittorio Emanuele II, Milano

Voto: 8 molto buona la pizza in tutte le sue sfaccettature, personale cordiale e buon rapporto qualità/prezzo

Sushi LI - Milano

A due passi dal Duomo si trova questo accogliente sushi bar, gestito da una simpatica e gentile Susy in collaborazione con Dao, il cuoco, di cui spero di aver scritto correttamente il nome...

Il menù offre una vasta scelta tra antipasti, nigiri, uramaki, hosomaki, maki speciali, sashimi e tartare. 

Una buona qualità delle materie prime e la bravura del cuoco nella presentazione dei piatti rendono tutto molto gradevole. 

Il rapporto qualità/prezzo è sicuramente uno dei migliori tra i sushi bar di Milano. 

Dato il numero esiguo di tavoli conviene prenotare. Per i più pigri offrono anche un servizio di take away e delivery.

Per chi volesse provarlo si trova:

Via dell'Unione 7 - Milano

Aperto tutti i giorni dalle 11-23

Voto: 7.5 ottimo rapporto qualità/prezzo, personale gentile e veloce, buona qualità materie prime

BORGO SYRAH WINE RESORT- CORTONA

Nella splendida cornice della Valdichiana aretina, sorge la favolosa Tenuta di Borgo Syrah, storica azienda vinicola che si è vocata nella produzione del Syrah, vino rosso rubino, dal profumo intenso e fruttato, ben strutturato e persistente. Le origini di questo vino sono controverse in quanto alcuni ritengono che la sua provenienza sia iraniana, altri sostengono che le sue radici siano legate al territorio di Siracusa, dal quale si sarebbe poi disperso per poi essere reintrodotto in Italia dalla Francia.

Il terreno argilloso e il clima ottimale hanno permesso la perfetta integrazione di questo vitigno nel territorio cortonese, ottenendo la Denominazione d'Origine Controllata.

La Tenuta affaccia su una piacevole distesa di vitigni ed agli ospiti interessati è data la possibilità di visitare le cantine.

La proprietà ha restaurato i diversi edifici storici presenti, creando delle strutture abitative esclusive ed incantevoli sulle colline toscane, mantenendo la loro originalità. Gli appartamenti presenti sono rifiniti con materiali di pregio e l'arredamento moderno e ricercato gli dona quel quid che rende tutto unico.  

Nella Tenuta c'è anche un orto messo a disposizione degli ospiti, dove possono trovare insalate e verdure di stagione.

Gli ospiti potranno apprezzare capolavori d'arte contemporanea installati in diversi punti tra le vigne ed i giardini privati.

Per rilassarsi si può usufruire di una SPA dotata di sauna, vasca idromassaggio, bagno turco, lettini riscaldati rilassanti ed una piscina a sfioro esterna utilizzabile nel periodo estivo. E' possibile farsi coccolare da massaggiatori professionali o godere di una palestra ben attrezzata. 

Nella Tenuta è presente anche un piccola bottega dove si possono trovare prodotti della Tenuta principalmente vini e oli, ma anche prodotti di cosmesi tutti di loro produzione.

Punto di forza, a mio parere, è il personale della Tenuta, attento, presente, cordiale ed efficiente, in special modo la signora Candida, addetta al servizio di pulizia e il signor Massimo Azzurro, Hospitality Manager, persona cordiale e disponibile che potrà indirizzarvi nelle scelte dei vini e di qualunque cosa abbiate necessità.
Nota stonata è il costo. Considerato che il servizio di pulizia e cambio asciugamani è su richiesta e si paga separatamente e che bisogna provvedere dalla colazione alla cena non essendo inclusi nel soggiorno, diventa abbastanza dispendioso.

Per chi volesse passare dei giorni di relax in questa Tenuta si trova:

Via Manzano 15, Cortona (AR)
Voto:7 ; location accogliente; personale presente e garbato; prezzo per il soggiorno troppo alto.

RISTORANTE PARENTESI - MILANO

                            
L'accoglienza è la parola chiave per questo ristorante. La padrona di casa è presente e attenta a tutti gli ospiti del suo locale, consigliandovi al meglio. Il personale è gentile, veloce e capace.
Il locale è molto carino con diverse piccole salette  in cui accomodarsi, ma la preferita è la veranda piacevolmente riscaldata d'inverno e fresca d'estate.
Il menù è stato scientemente studiato riuscendo a trovare il giusto equilibrio tra le combinazioni proposte nei vari piatti.
Dopo esservi accomodati, vi anticipano delle verdure in pinzimonio accompagnate da una salsa aioli molto leggera rispetto alla ricetta originale spagnola ma davvero gustosa. Il cestino del pane è pieno di prodotti diversi ma tutti egualmente squisiti.

Consiglio tra gli antipasti il Formaggio di capra fritto in crosta di nocciole con confit di pere al peperoncino ed il Cocktail di gamberi in salsa di mele con pistacchi; tra i primi buoni i risotti, da provare il loro famoso Mojiotto (risotto al Mojito). Consiglio tra i primi anche la Stracarbonara al tartufo con guanciale e cipolla rossa.
I secondi proposti non sono molti ma sono una tentazione da provare. Io consiglio il Filetto di manzo parentesi e la Magret de canard all'arancia.
Degni di nota i dessert fatti in casa. Consiglio assolutamente il Dolce al cucchiaio con crema alla cannella, peperoncino, savoiardi e rum, decisamente delizioso e lo Sferamisù.

Se volete provarlo si trova in: Via Carlo Pisacane 40, Milano
chiuso il lunedì

Voto: 8 perfetta armonia dei piatti; locale piacevole, personale gentile, buon rapporto qualità/prezzo

BA-BA-REEBA - MILANO

Questo locale è un angolo di Spagna nel pieno centro di Milano dove si può ritrovare il gusto, l'armonia e l'accoglienza tipica dei locali spagnoli.
Il menù offre una varietà di Tapas una più buona dell'altra, consigliare è difficile perchè sono buone tutte. Fulcro del menù e piatto della tradizione spagnola è la Paella, veramente buona e proposta in diverse versioni( valenciana, pescado y marisco, vegetariana, arroz negro, imperial).
Tra i secondi è possibile trovare anche altri piatti di pesce a base di gamberoni, di baccalà o salmone, ma da provare la Parrilada mixta de carne o il Filete cortado.
Tutto può essere accompagnato con vini o birre spagnole, ma perchè non provare la loro Sangria, perfetta per qualsiasi piatto vogliate ordinare.
Il proprietario, persona molto cordiale, simpatica e solare, ha saputo creare un locale delizioso ed è stato accurato nella scelta del personale, presente, veloce e gentile, oltre che nella scelta dei prodotti di buona qualità.
Posso solo che consigliare questo locale per passare una serata o un pranzo nella calda e piacevole atmosfera spagnola. Consiglio la prenotazione.

Se volete provarlo si trova in: Via Corridoni 1. Milano
Voto: 8 ottimo rapporto qualità/prezzo, personale gentile e competente, locale piacevole

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SARDO' XXL - MILANO

La tenacia e l'ottimismo portano sempre a qualcosa di buono. Questo lo sanno bene Andrea e Vincenzo che ci hanno messo anima e corpo in questo progetto ed i risultati sono arrivati.

Il locale ha subito una profonda opera di restyling che ha portato ad ampliare gli spazi creando una zona superiore e inferiore per pranzo o aperitivo. Resta la parte del bancone su strada dove si possono assaggiare vari dolcini sardi o prendere un semplice caffè, ma assolutamente da provare la nuova specialità del gelato, tutto particolare...

Anche il menù ha subito consistenti modifiche aggiungendo altri sapori della Sardegna a quelli già proposti. Sono stati inseriti primi e secondi molto interessanti. Da provare la Fregola e i Culurgiones (ravioli sardi). Ai Carasini si sono aggiunte le Spianate fatte con pane tipico sardo a base di patate.  

Da provare l'aperitivo con il sushi sardò e lo Spritz al mirto rosso, ma sono previsti previsti altri succulenti tastaini (stuzzichini sardi).

Altra nota positiva, che di questi tempi non è da sottovalutare, è che lo staff si è ampliato con ragazzi/e carini e cortesi.

Tra loro, c'è Corrado, un  ragazzo giappo-sardo gentile e simpatico, potrei definirlo un Sampei nostrano!

Se volete provarlo si trova:
Via Verziere 3, ( Largo Augusto)
Orari: Lun-Ven 7.30-18
          Sab 9.30-18
PURTROPPO QUESTO LOCALE HA CAMBIATO NOME E GESTIONE E LA RECENSIONE ERA VALIDA PER LA PRECEDENTE GESTIONE.

PASTICCERIA BASTIANELLO - MILANO

Siamo in zona San Babila, precisamente in via Borgognona, quindi pieno centro di Milano. 

Il locale si presenta sullo stile vecchia Milano, elegante e chic, con un ampio bancone per le colazioni e gli aperitivi e una zona di esposizione di dolcezze da loro prodotte. Chi preferisce può accomodarsi nel dehor, molto gradevole per un aperitivo.

Per la colazione è possibile scegliere tra una vasta offerta di brioches e qualcosa di salato ma la qualità non è all'altezza delle aspettative. Da un locale del genere mi aspetto prodotti migliori e una maggiore attenzione al cliente, cosa che a volte non accade.

Da un punto di vista igienico, consiglio vivamente di non esporre i prodotti freschi senza un'adeguata protezione che li preservi da polvere, insetti o dagli stessi clienti.

L'aperitivo non è eccezionale, se non si sa fare un cocktail richiesto evitiamo di accettare l'ordine per poi sbagliare completamente. Gli stuzzichini da accompagnamento discreti, ma si potrebbe migliorare l'offerta. 

La pasticceria offre una varietà di prodotti ma anche qui, dato il prezzo richiesto, la qualità dovrebbe eccellente ma non sempre è così.

Il personale è in divisa il che richiama un minimo di formalismo ma tutto finisce lì, in quanto superficiale, frettoloso e a volte dimenticano il savoir faire che è una qualità fondamentale per chi sceglie di entrare in questi locali....
Per chi vuole provarlo si trova in via Borgognona 5, Milano

Voto 6: locale piacevole, qualità/prezzo elevato

Gelateria SANDRINO - Milano

Locale di recente apertura a Milano ma di consolidate basi in Puglia e nuove aperture in corso d'opera in Italia.
La scelta della posizione a ridosso di piazza San Babila e' indovinata ed anche il locale in se' è carino.
Ma le cose positive terminano qui.
Sono ritornata tre volte per provare tutti i gusti dei gelati e anche il frappé ma non ci siamo proprio. L'unico gusto a mio parere salvabile e' la cheesecake alle fragole, il resto non si avvicina neanche lontanamente alla sufficienza. I gelati sono ghiacciati, cioè si formano cristalli di ghiaccio all'interno rendendoli acquosi e questo a svantaggio della cremosita' tipica di un buon gelato. Il frappé e' un bibitone schiumoso a volte troppo liquido. Le dosi sono fondamentali in queste operazioni.
Ho provato anche dei muffin ma erano secchi e con una crema al cioccolato discutibile.
Il personale e' garbato ma se è lo stesso che prepara i gelati allora e' sicuramente da rivedere. Ribadisco che questa recensione riguarda solo la gelateria di Milano e non le altre dove non ho mai provato nulla.
Voto:4 mi dispiace ma non lo consiglio, ci sono gelaterie migliori in giro...