Nella frazione di Petit Antey, a due passi da Antey St.André troviamo la Maison Tissiere, un tre stelle superior dalla tipica architettura contadina del 700 trasformato dalla proprietaria in un piccolo hotel dai toni caldi ed eleganti dove si sposa magnificamente il legno con la pietra e il vetro. La Maison gode di una fantastica vista sulla vallata e la sensazione di benessere ti avvolge anche grazie all'odore dell'erba, del fieno e del legno. Il proprietario è una persona gradevole che ci ha accolto con simpatia ed efficienza, nonostante noi non avessimo prenotato, ci ha trovato una stanza fantastica....
L'hotel gode anche di un centro benessere dotato di sauna, bagno turco e piscina coperta, che dopo una bella passeggiata o dopo aver preso il sole in giardino è di un piacevole senza eguali. Tutto questo è circondato da vetrate aperte sulla vallata che donano all'ambiente una luminosità naturale in cui sentirsi bene, tra un massaggio rilassante ed una nuotata.
Per quanto concerne la cucina da provare il tagliere composto da formaggi e salumi tipici con mostarde in accompagno. I primi variano dal risotto alle linguine con ragù di cinghiale, mentre tra i secondi si può scegliere tra diversi piatti di carne tra cui segnalo una discreta tagliata alle bacche di ginepro. Tra i dolci ho provato una panna cotta double, con base alla cioccolata e frutti di bosco, direi discreta. Mi hanno detto buona anche una torta saltata nel burro bagnata con Alchermes e coperta di gelato alla fragola.
E' da dire che il cuoco era nuovo e quindi in fase di collaudo, bisognerà testarlo tra qualche mese. Invece segnalo il commis di sala, Christian, ragazzo simpatico, disponibile, sempre gentile e sorridente, una persona davvero molto gradevole.
Per chi volesse andare l'indirizzo è: Hameau Petit Antey 9, Antey St.André
Chiuso a novembre e giugno solo i weekend
Voto 7.5 le camere sono eccellenti come il centro benessere, la cucina, come ho detto, è in fase di avvio ma discreta, buona accoglienza e il rapporto qualità prezzo. Un po' alti i prezzi del menù a la carte da rivedere.
